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de presentación de resultados
Investigación documental y de campo del consumo de
suplementos nutricionales en deportistas.
domingo, 10 de septiembre de 2017
Informe final de la investigación
Investigación documental y de campo
Informe final
Consumo de suplementos nutricionales en deportistas
Hoy en día los deportistas están buscando ese producto mágico que les permita tener un rendimiento máximo, desarrollar el cuerpo físicamente y les conceda ventaja sobre sus adversarios en un tiempo menor, es por eso que buscan ayuda de fuentes externas, conocidas como ayudas ergogénicas, que podemos describir como todo aquello que ayuda a potencializar la capacidad de trabajo, donde se incluyen las ayudas mecánicas, haciendo referencia al equipamiento utilizado y maquinaria, ayuda motivacional, fisiológica o de terapia y ayuda suplementaria que consta de productos en forma de polvos, batidos, pastillas, barritas y bebidas energéticas, que es en lo que nos enfocaremos en el presente trabajo.
URL: https://goo.gl/1Ywe6b
Informe final
Consumo de suplementos nutricionales en deportistas
Introducción
Hoy en día los deportistas están buscando ese producto mágico que les permita tener un rendimiento máximo, desarrollar el cuerpo físicamente y les conceda ventaja sobre sus adversarios en un tiempo menor, es por eso que buscan ayuda de fuentes externas, conocidas como ayudas ergogénicas, que podemos describir como todo aquello que ayuda a potencializar la capacidad de trabajo, donde se incluyen las ayudas mecánicas, haciendo referencia al equipamiento utilizado y maquinaria, ayuda motivacional, fisiológica o de terapia y ayuda suplementaria que consta de productos en forma de polvos, batidos, pastillas, barritas y bebidas energéticas, que es en lo que nos enfocaremos en el presente trabajo.
Cada vez es más común ver diferentes tipos de suplementos
nutricionales exhibidos en gimnasios, supermercados, anuncios publicitarios,
así como tiendas de alimentos saludables con promesas de aumento de masa
muscular, mayor resistencia física y quema de grasa acelerado; que le hacen
pensar al deportista que este es un componente indispensable para lograr el
éxito deportivo, y los convence de iniciar el consumo cuanto antes.
Sumado a esto, es cada vez mayor el número de personas que
lo recomienda, incluso sin tener el conocimiento o preparación adecuada para
hacerlo.
Pero, ¿es realmente necesario para el deportista consumir
suplementos nutricionales para lograr sus objetivos?
Averigüemos un poco más sobre el tema, basándonos en la
investigación documental y de campo realizada en centros deportivos de la
ciudad de Cancún, Quintana Roo.
Metodología
Seguido de la definición del tema, se estableció un objetivo
general y especifico de investigación, así como los pasos a seguir.
La investigación documental, se trabajó en buscadores como Scielo, Google académico, ScienceResearch y
Redalyc, fuentes confiables que proveen información de estudios académicos
aplicados, publicaciones de revistas médicas y libros de nutrición. Para ello
fue necesario leer, seleccionar la
información, elaborar fichas bibliográfica y de trabajo, así como la
elaboración de una base de datos.
Veamos a
continuación las fuentes principales.
1.
La guía
completa de la nutrición del deportista
Anita Bean, 3ra
edición 2005, editorial Paidotribo.
2.
Estudio
estadístico del consumo de suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios.
Antonio J. Sánchez Oliver, María
Teresa Miranda León, Eduardo Guerra Hernández
Seguido de la investigación documental se inició la investigación
de campo con la visita al centro deportivo “Fernando Toro Valenzuela”, ubicado
en la zona centro de la ciudad de Cancun, Quintana Roo para observar y platicar
de manera informal con los jugadores de volibol varonil y femenil.
Así mismo se visitó el gimnasio “Bulldog”, ubicado también
en la zona centro para observar a los deportistas que acuden ahí y su
comportamiento durante el entreno.
Se aplicó encuestas a deportistas sobre el consumo de
suplementos nutricionales y posteriormente se agendo una cita con el entrenador
personal de gimnasio para conocer su opinión sobre el tema.
Para conocer el punto de vista de una profesional se
entrevistó a la nutrióloga Noemí Machain, especialista en nutrición deportiva.
Resultados
Conozcamos a continuación los resultados de las encuestas
aplicadas:
URL: https://goo.gl/1Ywe6b
Se entrevistaron a 10 personas, 5 mujeres y 5 hombres.
La media de edad de los entrevistados es 31 años.
El 50% realiza ejercicio de 2 a 3 veces por semana.
El 70% de los participantes consume suplementos como
respaldo al ejercicio que practica.
El complemento más utilizado es la proteína y el principal
motivo es para incremento de masa muscular para mejorar la imagen física, seguido de esto están los quemadores de grasa.
La inversión monetaria se encuentra entre $1,000.00 y
$2,000.00 pesos mensuales.
La mayoría de los deportistas adquiere los productos en
tiendas naturistas.
Los conocimientos sobre el tema que tuvieron los encuestados
se basan en lo que les informa el instructor.
La mayoría de los deportistas afirma haber obtenido
resultados positivos.
Estas cifras coinciden con el estudio estadístico del
consumo de suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios tomado como
fuente documental. Donde se indica que el 57% de una encuesta de 415 usuarios
busca mejorar su aspecto físico. El perfil del consumidor es gente joven. Familia,
amigos, o entrenadores son aquellos que con más frecuencia recomiendan el uso
de suplementos a aquellos que acuden a los gimnasios y por último un alto porcentaje de los consumidores de suplementos
piensa que han obtenido buenos resultados.
Conclusiones
Respondiendo a la pregunta que al inicio se planteó, ¿es
realmente necesario para el deportista consumir suplementos nutricionales para
lograr sus objetivos?
Tomando como base la investigación documental y la
investigación de campo, donde se entrevistó a un entrenador personal y una
nutrióloga, se deduce lo siguiente:
La base para todas las personas realicen o no ejercicio es
una alimentación saludable y balanceada,
la función de un suplemento, es solo complementar la alimentación, nunca
sustituirla.
El consumo de suplemento va de acuerdo a los requerimientos
físicos y condiciones de cada individuo.
De acuerdo a comentarios del especialista, la mayoría de las personas no
requiere consumir suplementos porque se ejercita entre dos o tres veces por
semana entre una y dos horas, únicamente en los deportistas de alto rendimiento
es necesario recomendarlo, bajo un estudio previo de su condición.
En México, la cofepris regula estos productos, en la norma
oficial mexicana 451, pero solo se asegura de que sean inocuos, no se asegura
de que realmente cumplan con lo que publican en sus etiquetas, por lo que los
productos pueden estar adulterados.
El consumo de suplementos de manera inconsciente, puede
provocar daños a la salud, para iniciar su consumo es necesario acudir a un
especialista para valoración, porque en caso de padecer alguna enfermedad, esto
puede generar complicaciones.
Si no somos deportistas de alto rendimiento y queremos
llevar un estilo de vida saludable, basta con practicar ejercicio con
regularidad, alimentarse sanamente y descansar adecuadamente.
Referencias y fuentes de consulta
Bibliografía
Bean, A. (2005). La guía completa de la nutrición
del deportista. Barcelona: Paidotribo. https://goo.gl/YFUyTQ
Sanchez
O, A., Miranda L, M. T., & Guerra H, E. (2008). Estudio estadístico del consumo de
suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios. Archivos
latinoamericanos de nutrición. https://goo.gl/XuHmGC
Anexos
URL encuesta: https://goo.gl/1Ywe6b
URL entrevistas:
domingo, 3 de septiembre de 2017
Graficos sobre preferencias turísticas
Link de encuestas sobre preferencias turísticas
https://goo.gl/forms/xfK5nhNG7hpP1efr1
Link de gráficas
https://drive.google.com/drive/my-drive
Diagrama de flujo/ Investigación documental y de campo
Diagrama de flujo/ Investigación documental y de campo
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Analisis del crecimiento poblacional en México
Análisis de crecimiento de población en México
Observando las gráficas de crecimiento poblacional en México lo primero que noto es que la gráfica que representa el año 1930 está representada en miles y no en millones como las restantes, lo que indica el crecimiento vertiginoso en los últimos años.
En este año la población se concentra en menores de edad entre 0 y 10 años. Observo que en la mayoría de las edades posteriores el crecimiento de mujeres es mayor que el de hombres.
Para el año 2015 la tasa de natalidad disminuyo y el crecimiento de la población se concentró en jóvenes entre 10 y 24 años y así con los años venideros, donde la tasa de natalidad desciende.
Esto indica que a partir de la década de los 2000´s en adelante la población es en su mayoría es joven. De hecho el año 2000 es donde se refleja mayor número de menores de 20 años.
Si tuviera que dirigir un proyecto considero que la población con la que tendría mayor impacto oscila entre los 20 y 40 años porque para 2025 la población se concentrara en ese rango.
La población mexicana en la actualidad continúa siendo predominantemente joven, pero de acuerdo a las proyecciones de 2050, México está envejeciendo, incrementa la esperanza de vida y disminuye la tasa de natalidad.
Observando las gráficas de crecimiento poblacional en México lo primero que noto es que la gráfica que representa el año 1930 está representada en miles y no en millones como las restantes, lo que indica el crecimiento vertiginoso en los últimos años.
En este año la población se concentra en menores de edad entre 0 y 10 años. Observo que en la mayoría de las edades posteriores el crecimiento de mujeres es mayor que el de hombres.
Para el año 2015 la tasa de natalidad disminuyo y el crecimiento de la población se concentró en jóvenes entre 10 y 24 años y así con los años venideros, donde la tasa de natalidad desciende.
Esto indica que a partir de la década de los 2000´s en adelante la población es en su mayoría es joven. De hecho el año 2000 es donde se refleja mayor número de menores de 20 años.
Si tuviera que dirigir un proyecto considero que la población con la que tendría mayor impacto oscila entre los 20 y 40 años porque para 2025 la población se concentrara en ese rango.
La población mexicana en la actualidad continúa siendo predominantemente joven, pero de acuerdo a las proyecciones de 2050, México está envejeciendo, incrementa la esperanza de vida y disminuye la tasa de natalidad.
Acertijo "Pamela"
Unidad 3 à Sesión 7 à Actividad 1 à Análisis de datos recabados
- Integrantes del equipo:
- García Cosio Nathali *Representante de equipo
- Hidalgo Zamora Javier
- Rodríguez Vidrio María Isabel
- De Ávila Castañeda Rúben
- Lucrecio Bucio Verónica
- Alcantar Anaya Martha Cecilia
- Pech Ix Martha Elizabeth
1. Leer a manera Tándem el texto.
2. Leer por segunda ocasión de manera detenida el texto para la extracción de datos primarios.
Delimitamos, ¿Cuántas personas asistirán a la cena?: 4.
Posteriormente procedimos a categorizar por sexo, nombres, apellidos, platillos que se encuentran implícitos en la descripción.
A continuación utilizamos la deducción lógica con respecto se iban presentado las características secundarias como gusto o preferencias, descripciones físicas y el orden en cómo se presentaban estas.
Delimitamos, ¿Cuántas personas asistirán a la cena?: 4.
Posteriormente procedimos a categorizar por sexo, nombres, apellidos, platillos que se encuentran implícitos en la descripción.
A continuación utilizamos la deducción lógica con respecto se iban presentado las características secundarias como gusto o preferencias, descripciones físicas y el orden en cómo se presentaban estas.
6. Arrojando los siguientes resultados:
Pamela
|
Barrios
|
Ensalada
|
Fernando
|
Ríos
|
Ravioles
|
Diego
|
Rodríguez
|
Pastel
|
Tina
|
Vargas
|
Estofado
|
Para finalizar, analizamos por última vez la información de manera individual y grupal de dichos resultados, dando voto unánime de los mismos.
sábado, 19 de agosto de 2017
Formulario Google Drive
Consumo de suplementos nutricionales en deportistas
Formulario
1. Edad 2. Género
3. ¿Cuántas veces a la semana realiza ejercicio?
4. ¿Consume algún tipo de suplemento nutricional como respaldo al ejercicio que usted practica?
5. Si la respuesta anterior es afirmativa indique cual de estos productos utiliza.
6. ¿Por qué motivo por el que utiliza suplementos nutricionales?
7. ¿Cuánto invierte al mes en la compra de suplementos alimenticios?
8. Usualmente, ¿Dónde adquiere los suplementos?
9. ¿Tiene usted algún conocimiento o base científica sobre el funcionamiento y la seguridad de los suplementos nutricionales? Mencione alguno
10. ¿Qué objetivos ha logrado con el consumo de suplementos?
https://goo.gl/1Ywe6b
Gráficas
https://goo.gl/oAhToL
Guía de entrevista
Comparto la guía que aplicare a un entrenador personal y un nutriólogo acerca del consumo de suplementos nutricionales.
Guía de entrevista
Nombre, edad, profesión
1. ¿Cómo obtuvo conocimiento del uso de los suplementos?
Nombre, edad, profesión
1. ¿Cómo obtuvo conocimiento del uso de los suplementos?
2. ¿Es necesario tomar suplementos alimenticios al entrenar?
3. ¿Qué personas puede consumir suplementos alimenticios?
4. De acuerdo a tu experiencia, ¿cuáles son los mejores suplementos?
5. ¿Podrían ser perjudiciales para la salud?
6. Si padezco algún tipo de enfermedad, ¿puedo consumirlos?
7. ¿Se puede aumentar de peso si la ración de suplemento no equivale al esfuerzo físico que se realiza?
8. ¿Pueden los suplementos reemplazar una comida?
9. ¿Es necesario llevar una dieta balanceada que complemento el consumo de suplementos?
10. Considera que con un adecuado plan alimenticio avalado por un especialista, ¿es necesario consumir alimentos?
11. ¿Quién regula la calidad de los suplementos?
11. ¿Quién regula la calidad de los suplementos?
Bitácora de investigación/ Consumo de suplementos nutricionales en deportistas
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